Conrad Istanbul Bosphorus, Aksoy Holding’in turizm alanındaki en önemli yatırımlarından biridir.

İstanbul’un kalbinde yer alan Conrad Istanbul Bosphorus, 539 oda ve 75 özel süitiyle 5+ yıldız standartlarında, üst segment lüks konaklama anlayışını temsil eden seçkin bir oteldir. Tarihi yarımada ve Boğaz’a hakim manzarasıyla Manzara Restaurant, Executive Chef Selim Ay ve deneyimli ekibi tarafından hazırlanan Türk ve dünya mutfağından seçkin lezzetler sunar. Otelin 14. katında yer alan Summit Bar & Terrace ise panoromik İstanbul manzarası eşliğinde, Uzak Doğu mutfağından ilham alan özgün menüsü ile misafirlerini ağırlıyor. Konsept menülerinin yanı sıra, aperatifler, paylaşımlık tabaklar, seçkin atıştırmalıklar ve imza kokteyller; haftanın belirli günlerinde gerçekleşen canlı müzik performansları eşliğinde misafirlere sunulmaya devam ediyor.

Otel bünyesinde yer alan Kuzey İtalya’nın Lombardiya bölgesindeki Cremona Yamaçları’nın görkemli siluetinden ve ünlü İtalyan Barok besteci Claudio Monteverdi’den ilham alan Monteverdi Ristorante, modern-klasik tasarımıyla, menüsünden sunumuna, İtalyan mutfağını lezzet odaklı ve yenilikçi bir yorumla misafirlerine sunuyor. İtalyan Şef Nicole Scandella’nın hazırladığı menü ve özenle tasarlanmış atmosferiyle İstanbul’un en çok konuşulan restoranlarından biri olmaya aday olan Monteverdi, 2026 Michelin Rehberi Tavsiye Edilen Restoranlar listesine seçilerek bu başarısını taçlandırdı. Monteverdi, misafirlerini; canlı sohbetler ve paylaşımın öne çıktığı sofralarıyla bilinen İtalyan mutfağı ile Akdeniz kültürüne özgü dinamik bir gastronomi deneyiminin parçası olmaya davet ediyor.

1988 yılında kurulan ve 1992 yılında faaliyete geçen Conrad Istanbul Bosphorus, 30 yılı aşkın süredir turizm sektöründe ulusal ve uluslararası alanda pek çok prestijli ödüle layık görülmüştür. Otel, son 10 yıldır World Travel Awards kapsamında farklı kategorilerde ödüller kazanmış; son 5 yılda ise “Türkiye’nin Önde Gelen Konferans Oteli”, “Türkiye’nin Önde Gelen İş Oteli” ve “Avrupa’nın Önde Gelen Şehir Oteli” olarak seçildi. Ayrıca 2020, 2022 ve 2023 yıllarında Seven Stars Luxury Hospitality and Lifestyle Awards kapsamında Otel & Resort kategorisinde “Seal of Excellence” ödülü başta olmak üzere birçok önemli ödülün de sahibi olmuştur.

Aksoy Holding tarafından 2012 yılının ortasında başlatılan ve toplamda 70 milyon ABD doları tutarındaki 3,5 yıllık kapsamlı renovasyon yatırımı, 2016 yılının başında tamamlanmıştır. Otel ayrıca 2022 yılında, Global Sustainable Tourism Council (GSTC) onaylı Sürdürülebilir Turizm Sertifikası’nı resmi olarak almaya hak kazanmıştır. Conrad Istanbul Bosphorus, çevreye duyarlı vizyonunu bir adım ileri taşıyarak Gümüşhane’nin Kelkit ilçesinde yaklaşık 3,5 milyon ABD doları tutarındaki yatırımıyla hayata geçirdiği ve 5 MW kurulu güce sahip Güneş Enerjisi Santrali (GES) yatırımı sayesinde en az 20 yıl boyunca otelin enerji ihtiyacını güneş enerjisinden karşılayacak.